Soria celebra la Feria de la Trufa de Abejar

Abejar ha celebrado este pasado fin de semana la ya tan conocida Feria gastronómica dedicada a la trufa negra en la localidad soriana.  Según confirmó el alcalde de la localidad, Antonio Romero, las espectativas se han visto superadas un año más, por la entrada en el recinto de más de 5000 personas.

En la Feria de la Trufa de Abejar participan recolectores de trufa, productores de delicatessen que cuentan como ingrediente principal con la trufa negra, cocineros, expertos gastronómicos, es todo un evento al que todo amante de la trufa negra debe asistir.

Una de las actividades que más gusta es la salida a la caza de la trufa. Este año se ha contado con la participación de 24, todo un record también, de esta edición de 2015.