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Los gemelos Torres a la caza de la Trufa Negra en Soria

Esta noche después de MasterChef, en TVE1 no te pierdas el programa dedicado a la gastronomía soriana. Cocina2 se centrará en dos de los manjares sorianos: La Trufa Negra y el Torrezno.

De la mano de un experto trufero, aprenderemos a localizar las trufas bajo tierra, con la única ayuda de un machete y un habilidoso perro rastreador.

Además, Sergio probará la sopa castellana trufada en el restaurante Baluarte, cocinada por Óscar García Marina, uno de los chefs más prestigiosos Castilla y León.

Por otro lado, Javier rendirá homenaje a la matanza soriana y aprenderá a preparar torreznos light con la colaboración de la Venta Nueva.

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