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El chef Andrea Tumbarello se llevó las trufas negras de Soria subastadas por 4.100 euros

Trufa negra de soria en fitur 2018
El primer lote, con un peso de 720 gramos, alcanzó ayer los 2.100 euros y el segundo, de 680 gramos, fue subastado por 2.000 euros. Tumbarello ya se había llevado las trufas sorianas en otra ocasión.

El chef Andrea Tumbarello, del restaurante Don Giovanni de Madrid, ha sido un año más el protagonista de la subasta de trufas negras de Soria y ha elevado las pujas para terminar por llevarse, por un total de 4.100 euros, los dos lotes junto a los responsables de la productora Attic Films. Paco Roncero y Juan Mari Arzak han ejercido de maestros de ceremonia de la subasta, en la que también ha estado presente Esmeralda Capel, una de las responsables de Madrid Fusión. El presidente de la Diputación, Luis Rey, también fue testigo de la subasta en compañía del diputado de Desarrollo, Jesús Cedazo, y de miembros de las asociaciones que han cedido las trufas, de cuya limpieza se ha encargado un año más el chef Juan Carlos Benito, de Grumer Catering.Ver más en 20 minutos

Fotografia del Diario 20 minutos

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