Galeria
Galería presentación de la Ruta Dorada de la Trufa 2018
| 31 enero, 2018
Ruta de la Trufa Archive
Gastronomía
Presentada la Ruta Dorada de la Trufa 2018
| 26 enero, 2018
Caja Rural de Soria, fundación Soriactiva y Científica y bodegas Castillejo de Robledo, han decidido continuar con la quinta edición sobre “La Ruta Dorada de la Trufa” con
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Prensa
El chef Andrea Tumbarello se llevó las trufas negras de Soria subastadas por 4.100 euros
| 24 enero, 2018
El primer lote, con un peso de 720 gramos, alcanzó ayer los 2.100 euros y el segundo, de 680 gramos, fue subastado por 2.000 euros. Tumbarello ya se
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Consejos
¿Qué tapas con trufa negra puedo disfrutar si tengo intolerancia al gluten?
| 11 febrero, 2017
Si tienes intolerancia al gluten, y tienes ganas de disfrutar la Ruta Dorada de la Trufa en Soria, no te preocupes, todos los bares y restaurantes no han
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Ruta de la Trufa
Tapea todo el fin de semana con La Ruta Dorada de la Trufa
| 5 febrero, 2016
¡Ya ha empezado! Por fin podemos disfrutar de la trufa negra de Soria. Hasta el 21 de febrero, muévete por los 28 mejores bares y restaurantes de Soria
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Gastronomía
Restaurantes participantes en La Ruta Dorada de la Trufa 2016
| 25 enero, 2016
¡Vuelve la Ruta Dorada de la Trufa! Este año, el tapeo y los platos se podrán degustar desde el 1 al 21 de febrero. En 2016 participarán en «La ruta» 30 restaurantes
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Gastronomía
Soria presenta la marca «Trufa de Soria» en FITUR
| 20 enero, 2016
Soria presentó la marca ‘Trufa de Soria’ en FITUR con una exhibición de recolección con perro La provincia ofrecerá menús gastronómicos, ferias, mercados de Trufa Negra y rutas
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Noticias
Mercatrufas difundirá la cultura gastronómica de la trufa negra
| 26 febrero, 2015
Soria celebrará este fin de semana la primera edición de Mercatrufas en el Palacio de la Audiencia, toda una oportunidad para mejorar nuestros conocimientos sobre este manjar
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Consejos
Soria celebra la Feria de la Trufa de Abejar
| 23 febrero, 2015
Abejar ha celebrado este pasado fin de semana la ya tan conocida Feria gastronómica dedicada a la trufa negra en la localidad soriana. Según confirmó el alcalde de la
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Consejos
Cómo se cultiva y recolecta la trufa
| 15 febrero, 2015
La trufa es un hongo subterráneo (hipogeo) que se asocia a las raíces de varios árboles y arbustos, la mayoría del género Quercus (carrascas, robles, algunos quejigos, coscojas, avellanos,
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